Минпромторг РФ подготовил проект постановления о расширении системы цифровой маркировки «Честный знак» на мукомольно-крупяную продукцию, в том числе пивоваренный солод.
Пивоваренный солод: цифровая маркировка системы "Честный знак"
Регистрация участников рынка в системе начнётся с 1 марта 2026 года. Поэтапное введение обязательной маркировки для различных продуктов будет проходить с мая по декабрь 2026 года: с сентября — для солода, мёда, мюсли, крахмала и смесей для выпечки.
Инициатива направлена на борьбу с нелегальным оборотом продукции и повышение прозрачности цепочек поставок.В 2025 году около 10% рынка пивоваренной продукции составляет нелегальный сегмент, из которого 80% — разливное пиво. Пивоваренная отрасль ежегодно теряет до 30–35 млрд рублей из-за неуплаты налогов и фальсификата, который зачастую создаётся с использованием заменителей солода: сахар, глюкоза, овёс, рис и пшеница.
По объёмам производства солода в России в 2025 году ожидается около 1,83 млн тонн, что явно не соответствует объёмам произведённого пива, учитывая нелегальный сектор, где производится примерно 2 млрд литров неучтённого пива.
Отслеживание движения сырья будет осуществляться через систему «Зерно», интегрированную с «Честным знаком», что уже доказало свою эффективность в молочной отрасли, где доля подделок снизилась с 30% до 0,03%.
Как подготовиться к обязательной маркировке с марта 2026
Для подготовки бизнеса к обязательной маркировке продукции с марта 2026 года по системе «Честный знак» рекомендуется выполнить следующие ключевые шаги:
- Регистрация в системе. Необходимо заранее зарегистрироваться в личном кабинете цифровой маркировки «Честный знак», чтобы получить доступ к функционалу для генерации, присвоения и учёта маркировочных кодов.
- Обучение персонала. Организуйте обучение сотрудников, ответственных за работу с маркировкой, по правилам использования системы и требованиям законодательства.
- Техническая подготовка. Оснастите производство и логистику необходимым оборудованием для считывания и нанесения маркировочных кодов (например, сканеры, принтеры для кодов маркировки). Адаптируйте IT-системы учёта и управления (1С, ERP, CRM) для интеграции с «Честным знаком».
- Планирование маркировки. Определите продукцию, которая подлежит обязательной маркировке согласно графику введения (с марта 2026 - регистрация, с сентября 2026 - маркировка солода, с других дат - остальные продукты). Подготовьте производственные и логистические процессы для поэтапного внедрения.
- Ведение учёта и отчетности. Наладьте процессы точного учёта произведённой и отпускаемой продукции с маркировкой, а также ведите своевременную отчетность в системе для исключения штрафных санкций.
- Контроль качества и безопасности. Используйте маркировку для повышения контроля качества продукции, минимизации подделок и укрепления доверия клиентов к вашему бренду.
- Взаимодействие с партнёрами. Информируйте поставщиков и клиентов о введении маркировки, чтобы обеспечить прозрачность всей цепочки поставок и соответствие новым требованиям.
