Солод ячменный Венский производителя «Авангард-Агро»

Размер шрифта

Цвет фона и шрифта

Изображения

Озвучивание текста

Обычная версия сайта

Гарантия качества

Товар участвует в акциях

Скидка до -5% при заказе всего ассортимента солода

Посещение солодовни и лаборатории качества

Хит

Обеспечивает отличную выходность сусла и эффективную ферментацию, что особенно важно для промышленных и крафтовых производств.

Подробности

Характеристики

Цветность, EBC

—

6-10 EBC

Содержание белка,%

—

≤12,0

Цвет сусла, ед.EBC

—

6-10 EBC

ph, сусла

—

5,6-6,0

β -глюкан, мг/л

—

≤230

Вязкость, мП/с

—

≤1,6

Все характеристики

Все товары производителя Авангард-Агро

Цена рассчитывается индивидуально в зависимости от объема и ассортимента заказа

Гарантия качества

Товар участвует в акциях

Скидка до -5% при заказе всего ассортимента солода

Посещение солодовни и лаборатории качества

Ячменный солод венского типа

Ячменный пивоваренный солод венского типа — классический выбор для насыщенных, сбалансированных лагеров

Ячменный пивоваренный солод венского типа производства “Авангард-Агро” производится по традиционной технологии с контролируемой степенью проращивания и бережной сушкой при умеренных температурах на 4 солововнях. Это обеспечивает характерный золотисто-янтарный оттенок, мягкий мальтовый аромат с нотками свежей выпечки и отличную ферментативную активность.

Ключевые характеристики: солод венского типа

Влажность: ≤ 5,0% — гарантирует стабильность при хранении и транспортировке
Экстрактивность (на а.с.в.): ≥ 78,0% — высокая выходность экстракта снижает себестоимость производства
Содержание белка: ≤ 12,0% — способствует стабильности пива и хорошей пене
Число Кольбаха: 36–45% — оптимальная степень растворимости белка для сбалансированного сусла
Цвет сусла: 6–10 EBC — идеален для светлых и янтарных сортов
Вязкость: ≤ 1,6 мПа·с и β-глюканы: ≤ 230 мг/л — обеспечивают отличную фильтруемость и стабильность сусла
Мучнистость: ≥ 80% — высокая степень модификации зерна упрощает затирание даже без декокции

В пивоварении солод венского типа — основа или важный компонент в рецептурах следующих стилей пива:

Венский лагер — родной стиль для этого солода, с мягким мальтовым вкусом и янтарным цветом
Марцены и боковые — придаёт глубину и сладковатую мальтовую ноту
Амбер-лагеры и европеизированные лагеры — усиливает тело и цвет без излишней горечи
Некоторые крафтовые IPA и пале-эйлы — как второстепенный солод для баланса и округлости вкуса

Идеально подходит как базовый или компонентный солод для пивоварен, стремящихся к классическому европейскому качеству, стабильности процесса варки и узнаваемому солодовому профилю.

Доступен оптом для пивоваренных предприятий и минипивоварен. Гарантия качества, сертификаты соответствия, гибкие условия поставки.

Цветность, EBC

6-10 EBC

Содержание белка,%

≤12,0

Цвет сусла, ед.EBC

6-10 EBC

ph, сусла

5,6-6,0

β -глюкан, мг/л

≤230

Вязкость, мП/с

≤1,6

Число Кольбаха,%

36-45

Фасовка

Мешок 35 кг

Растворимый азот, г/100г

0,60-0,80

Экстрактивность (на а.с.в.), %

≥78,0

Страна производства

Россия

Белок,%

≤12,0

Влажность,%

≤5,0

Чем занимается Ваша компания?

Наша компания с 2016 года является поставщиком сырья для пивоваренной, крепкоалкогольной отраслей, предприятий солодовенной промышленности и переработчиков зерна, занимающихся производством пива, пивных напитков, крепких напитков, дистиллятов, а также различных сортов солода.

Подробнее

Почему не указаны цены и как узнать цены на Вашу продукцию?

Цена на продукцию зависят от объема поставки, ассортимента и региона доставки. Под запрос каждого клиента мы формируем индивидуальное предложение по цене, доставке с учетом требуемого объема, ассортимента и перспективы дальнейшего сотрудничества.

Для оптового заказа товара Вы можете составить заказ на сайте и направить заявку для получения коммерческого предложения или оставить запрос в мессенджере, онлайн-форме.

Оформление заказа на сайте. Добавьте товар в «Корзину», нажав «В заказ». Укажите количество мешков по 35 кг. Сформируйте ассортимент в заявке на заказ. Далее укажите информацию: ФИО, телефон и e-mail, регион доставки. После получения заявки менеджер вышлет коммерческое предложение и стоимость.
Оставить заявку в свободной форме. Заполните поля формы, нажав на кнопку «Получить цены». Укажите желаемый ассортимент, количество и контактные данные в свободной форме.
Написать в онлайн-чат. Задать вопрос в онлайн-чате, мессенджерах через всплывающий чат в правом нижнем углу.
Направьте запрос на адрес эл.почты. Напишите письмо на адрес sales@grainford-agro.ru с запросом, указав ассортимент, количество, способ получения и регион. Мы направим коммерческое предложение на в ответном письме.

Мы работаем с юридическими лицами и ИП: хозяйственные товарищества, ООО, АО, ПАО, производственные кооперативы, крестьянские (фермерские) хозяйства (КФХ), государственные и муниципальные предприятия.

Формы оплаты:

Безналичный расчет. Оплата по реквизитам, банковский перевод.

Подберем максимально выгодные условия доставки солода насыпью, навалом или мешках по 35 кг до станции выгрузки, пункта транспортной компании или адреса клиента.

Для крупных заводов и производителей доставка по РФ возможна автомобильным, железнодрожным транспортом со складов компании или напрямую с солодовен агрохолдинга «Авангард-Агро» в Москве (г.о.Троицк 40 км от МКАД), Воронежской, Курской, Орловской областях.
Для оптовых клиентов доставка транспортной компанией на выбор клиента. Курьерская доставка работает с 9:00 до 19:00. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес.

При отгрузке солода клиенту предоставляется стандартный набор сопроводительных документов подтверждающий качество товара, а также товарно-транспортные накладные, включая паспорт качества, спецификация транспортные накладные (ТТН) регулируемые ГОСТ 29294-2014 и правилами перевозки пищевых продуктов.

Для юридических лиц предусмотрена возможность электронного документооборота (ЭДО) для обмена и подписания документов.

Самовывоз товара категории солод возможен: насыпью, в мешках навалом, в мешках на паллетах. Напрямую с солодовни или со склада.

От 3 тонн насыпью с солодовни:
- Вороновский солодовенный завод в Москве,
- Острогожский солодовенный завод г.Острогожске (90 км от г.Воронежа).
- Орловский завод по производству солода, ст.Змиевка
- Кореневский завод по производству солода, пос. Коренево, ул. Островского, д.3а
От 2 тонн в мешках 35 кг с солодовен в Москве (45 км от МКАД, 15 км от ЦКАД), г.Острогожске (90 км от г.Воронежа).
От 1 мешка: со склада по предварительному согласованию на данный момент возможен только со склада компании по адресу: г.Воронеж, Рамонский район, с.п. Айдаровское, территория Промышленная, Рыночная улица, 1А