Раздел каталога включает сорта ячменного и пшеничного солода, используемые в промышленном производстве крепких спиртных напитков и дистиллятов.
Ячменный солод является традиционной основой для изготовления виски и других зерновых дистиллятов благодаря своему оптимальному содержанию ферментов и структуре зерна, что обеспечивает качественное брожение и улучшает вкусовые характеристики конечного продукта.
Пшеничный солод ценится за способность придавать напиткам мягкость и легкий аромат, а также за высокое содержание белков, что влияет на полноту вкуса и текстуру напитка.
В производстве крепких напитков ячменный и пшеничный солода служат сырьем для приготовления браги, которая затем подвергается дистилляции для получения крепкого алкогольного напитка с характерным букетом и сбалансированным вкусом
В промышленном производстве крепких напитков с использованием ячменного и пшеничного солода доля засыпи достигает от 100% до 10%.
Наиболее популярные типы напитков, односолодовый виски, зерновой виски, солодовый ром, бренди и другие.
